Wigilia z dzieckiem – na które potrawy lepiej uważać?

Ryby dla dzieci – które są odpowiednie, a które nie?

Na wigilijnych stołach królują ryby: ryba po grecku, smażony karp, niekiedy panga. Niestety, nie wszystkie z nich są odpowiednie dla dzieci.

Ryby, których lepiej nie podawać dziecku:

• ryba maślana – może spowodować biegunkę,
• panga – hodowana w zanieczyszczonych wodach, może zawierać toksyny,
• ryby marynowane, wędzone i smażone – ciężkostrawne, mogą wywołać wymioty.

Nie oznacza to jednak, że dzieci w ogóle nie mogą jeść ryb. Już 6-7-miesięczne maluchy, które zaczynają jeść pokarmy stałe, mogą spróbować ryb. Kluczowe jest jednak odpowiednie przygotowanie: najlepiej gotować ryby na parze lub piec w piekarniku, unikając smażenia i przyprawiania solą.

Starszym dzieciom można podać zapieczone ryby w folii lub kotleciki rybne przygotowane w domu. Dobrym pomysłem są również pulpeciki. To, co najbardziej istotne, to żeby podawać dzieciom ryby bez ości.

Niektóre ryby, takie jak pstrąg, dorsz, sum czy łosoś atlantycki , są doskonałym wyborem , ponieważ zawierają niewielkie ilości rtęci i są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają rozwój mózgu.

Pierogi, uszka, bigos... Co z grzybami i kapustą?

Grzyby to kolejny składnik, który jest stałym elementem wigilijnych dań, takich jak barszcz z uszkami, pierogi czy bigos. Niestety, grzyby leśne są niewskazane dla dzieci poniżej 7. roku życia . Zawierają trudnostrawne substancje oraz mogą kumulować metale ciężkie, co może grozić zatruciem.

Alternatywą dla grzybów leśnych są pieczarki i boczniaki , które można wprowadzać do diety dziecka już po 9. miesiącu życia , pod warunkiem odpowiedniego przygotowania – powinny być świeże, dobrze umyte i ugotowane. Na wigilijnym stole dla malucha doskonałym rozwiązaniem będzie zupa pieczarkowa z niewielkim dodatkiem grzybów hodowlanych.

Kolejnym problematycznym składnikiem wielu wigilijnych potraw jest kapusta . Chociaż jest bardzo zdrowa i zawiera duże ilości witaminy C, jest ciężkostrawna i może powodować wzdęcia . Z tego powodu bigos czy pierogi z kapustą i grzybami nie są dobrym wyborem dla dziecka. Najmłodszym lepiej przygotować prostsze wersje tych dań, np. kapustę z jabłkiem i kminkiem, które będą lżejsze dla wrażliwego dziecięcego żołądka.

Jaki deser podać dziecku na Boże Narodzenie?

Święta to także czas deserów. W Boże Narodzenie zazwyczaj dominują te z bakaliami lub makiem: makowiec, kutia, ciasta z bakaliami – i choć brzmią pysznie, nie zawsze są odpowiednie dla dzieci.

Mak , który jest jednym z głównych składników wigilijnych słodkości, można podać dziecku dopiero po ukończeniu roku , w niewielkich ilościach.  Należy również uważać na orzechy, które mogą powodować reakcje alergiczne – najlepiej wprowadzać je do diety minimum rocznego dziecka i tylko drobno zmielone.

Cytrusy , takie jak pomarańcze czy mandarynki (kolejne symbole świąt), mogą być serwowane już w pierwszym roku życia , ale rodzice muszą pamiętać o tym, że mogą uczulać. Podobnie z czekoladą i kakao – te smakołyki można wprowadzać do diety dziecka, gdy skończy rok.

Zobacz też:
Świąteczny prezent od ZUS-u w ramach 800+. Niespodziewane zmiany

Czy zachęcać dziecko, by usiadło Mikołajowi na kolanach? Seksuolog zabrała głos

Błąd, który popełniamy każdej zimy z obawy przed zmarznięciem. Najbardziej cierpi dziecko